日本初の“ノンアルコール芋焼酎”「小鶴ZERO」
アルコールが体質的に飲めない方がいる。下戸の方でも味わえる焼酎が存在するのをご存知だろうか？
鹿児島県日置市に工場がある焼酎メーカー、小正醸造が販売しているノンアルコール芋焼酎「小鶴ZERO」である。小正醸造では、本格焼酎業界初の芋焼酎テイスト飲料と言っている。
「小鶴ZERO」の原料は、芋焼酎で最もポピュラーな黄金千貫芋。アルコール発酵をさせないだけで、途中までは普通の芋焼酎と同じ造り方をしている。
また蒸留酒である焼酎と同様に糖質ゼロ、そしてカロリーもゼロである。
ノンアルコール芋焼酎の味はどうか？
業界初の“ノンアルコール芋焼酎”、「小鶴ZERO」の味はどうか？
栓を開けると、強烈な芋の香り！ なんだか、３０年前ぐらいに、オヤジが飲んでいたお湯割りの芋焼酎を思い出す。
でも、口に含むと、あっさりしている。芋の甘みもある。「芋水」と言ったら失礼だろうか。
意外やアラブの需要があった「小鶴ZERO」
小正醸造は、とにかく新しいことに挑む焼酎蔵である。社員でさえ、開発当初は「誰が飲むんだろう？」と懐疑的だった「小鶴ZERO」。意外なことに、アルコールご法度の中東から引きがあり、レストラン向けに輸出されているそうだ。
世の中、何でもやってみることである。やってみないと、何が起こるかわからない。「小鶴ZERO」がうまいか、どうか。それも、飲んでみないとわからない。