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私が結婚記念日を祝った豪華テラス付き極上温泉旅館。

旅館紹介 温泉紹介

雲仙福田屋 山照ー別邸ー

福田屋,長崎県,雲仙,山照,露天付客室,源泉かけ流し,

創業半世紀に渡り、この地を訪れる旅人にこよなく愛されてきた雲仙福田屋。細やかな接客、職人の確かな技に裏打ちされた創作料理など、雲仙福田屋ありと称されてきた所以だ。

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そしてこの春、福田屋に7室の露天付客室を擁する新館『山照ー別邸ー』が誕生。その名には、「この山々や旅人を、四季折々の豊かな光がてらしてくれますよう・・・」という想いが込められている。客室は勿論、最上階のパノラマ露天やカフェテラスは、自然の風と山の薫りが存分に感じられる設計。雲仙の大自然と一体になる滞在を叶えてくれる。

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新日本料理神田川をはじめとする名店で研鑽を積んだ福田屋料理長・草野玲は、平成28年全日本調理協会の名誉会長神田川俊郎より師範の認定を受けた。山照ー別邸ーでは、その確かな技で創作された逸品を堪能できる。

新館には2つの食事処が誕生。鉄板焼『桜橋』は、シェフが目の前で極上のご当地食材を焼き上げてくれる。プライベートダイニング『鍋団欒』は全て個室で、半世紀続く秘伝の鍋などを堪能できる。

 

雲仙福田屋 山照ー別邸ー

【住所】長崎県雲仙市小浜町雲仙380-2

【電話番号】0120-610-264

【チェックイン】15:00~

【チェックアウト】~11:00

【客室数】雲仙福田屋 本館34室 山照ー別邸ー7室