森の中に佇む隠れ家で、
死ぬまでに一度は食べて欲しい会席発見。
びっくりした！！あまりの料理のおいしさに。この歳とまぁまぁな温泉旅館体験の経験値から、少々のいい旅館に泊まってもびっくりするほど感動することはない。しかし、今年８月に新登場した特別室の会席料理はタダモノではないのだ。最初の先付や八寸、お凌ぎからその芸術性、味付け、手間暇のかけ方までで度肝を抜かれ、最後の最後まで微塵の手抜きもない。旅館の会席ではなく、高級料亭の本格会席そのものなのだ。しかも、それを客室にて取り分けのサーブ付きで味わえる。
その客室も広さ、希少な調度品、広いテラスからの眺望に、豪快な岩づくりの露天風呂と申し分なし。
値は張りますが、一生に一度は味わっていただきたい料理と、優雅な客室での居心地に不肖・花田、太鼓判を押させていただきまする。
【住所】大分県日田市天瀬町桜竹６０１
【電話番号】０９７３（５７）２４２４
【客室数】１９室
アクセス：
JR久大本線天ヶ瀬駅下車、タクシー１０分
車／九州自動車道経由大分自動車道～天ケ瀬・高塚IC
天ケ瀬・高塚ICを降りたらまずは左へ。国道２１０号線を目指します。